Dzik Schab z dzika ze śliwkami z sosem miodowo-musztardowym
2 h 30 min średni
Przepisy z dzika
Mięso z dzika jest ciemne, aromatyczne i ma więcej tłuszczu niż inne gatunki dziczyzny, dlatego dobrze znosi długie pieczenie i duszenie. Z młodego dzika (warchlaka) wychodzą delikatne schaby i polędwice, a ze starszych sztuk najlepsze są gulasze, pieczenie z marynaty i wędliny.
Poniżej są przepisy na każdą część tuszy: schab, karkówkę, łopatkę, żeberka i wątróbkę, a także kiełbasy, kabanosy i pasztety. Mięso z dzika przed spożyciem musi być przebadane na obecność włośni. Więcej o mięsie, częściach tuszy i okresach polowań przeczytasz w atlasie dziczyzny.
55 przepisów · Dzik w atlasie dziczyzny · wszystkie przepisy z filtrami
Porównaj podobne przepisy: Kiełbasy z dziczyzny 5Polędwica z dziczyzny 2Wątróbka z dziczyzny 3
Lista przepisów
Dzik 
Dzik Karkówka z warchlaka w jarzynach
2 h 30 min łatwy
Dzik Mielone z dzika z prawdziwkami
1 h 10 min łatwy
Dzik 
Dzik Paszteciki z dziczyzny
3 h 30 min średni
Dzik Paprykarz z warchlaka po radomsku
2 h łatwy
Dzik Cały warchlak z rożna w winnej bejcy
9 h trudny
Dzik 
Dzik Kiełbasa suszona palcówka z dzika
2 h trudny
Dzik Boczek ze schabem z dzika z rusztu
2 h 30 min trudny
Dzik Kabanosy z dzika wędzone i suszone
6 h trudny
Dzik Gulasz z warchlaka na winie lub piwie
2 h 30 min średni
Dzik Biała kiełbasa z dziczyzny
5 h średni
Dzik Sos miodowo-musztardowy
20 min łatwy
Dzik Szynka z dzika po westfalsku
4 h trudny
Dzik Szynka z warchlaka w węgrzynie warzona
4 h średni
Dzik Forszmak myśliwski
1 h 15 min łatwy
Dzik Gruba kiełbasa z dzika
10 h trudny
Dzik Sos piwno-miodowy
40 min średni
Dzik Kotlety schabowe z dzika faszerowane
2 h średni
Dzik Biesiadna zupa gulaszowa z dzika z zacierkami
2 h 30 min średni
Dzik Karkówka z dzika z rusztu w winnej marynacie
40 min łatwy
Dzik Łopatka z warchlaka po szczebrzańsku
4 h średni
Dzik Kiełbasa z dzika
8 h trudny
Dzik Gwiazda ze schabu z dzika z boczkiem
1 h 40 min średni
Dzik Grochówka myśliwska z kiełbasą i pulpetami z dziczyzny
2 h 30 min łatwy
Dzik Rolada myśliwska z boczku z dzika z polędwiczką
2 h 30 min trudny
Dzik Gulasz z dzika z grzybami leśnymi
2 h 30 min średni
Dzik Rolada z polędwicy z dzika ze śliwkami
2 h 30 min trudny
Dzik Warchlak z rusztu nastrzykiwany solanką
4 h trudny
Dzik Klops z dzika z boczkiem, także nadziewany grzybami
1 h 40 min średni
Dzik Wątróbka z dzika na świeżo smażona
30 min łatwy
Dzik Schab z warchlaka duszony w kapuście
2 h 30 min średni
Dzik Przysmak łowczego
1 h średni
Dzik Bigos myśliwski wykwintny
4 h średni
Dzik Polędwica z dzika z rożna w boczku
1 h średni
Dzik Schab z grubego dzika faszerowany śliwkami
4 h trudny
Dzik Mielone z warchlaka z ziołami na ruszt
1 h łatwy
Dzik Paski wątróbki z dzika smażone na maśle klarowanym
30 min łatwy
Dzik Klopsiki z dziczyzny w sosie pomidorowym
1 h 15 min łatwy
Dzik 
Dzik Zrazy z warchlaka po borecku
3 h średni
Dzik Polędwica z dzika z rusztu
1 h łatwy
Dzik Pulpeciki z dziczyzny w warzywach po staropolsku
1 h 15 min łatwy
Dzik Gołąbki z dzika w kapuście włoskiej
2 h średni
Dzik Polędwica z warchlaka na trzy sposoby
1 h łatwy
Dzik Szaszłyki z dzika
1 h 30 min łatwy
Dzik Smalec myśliwski
2 h łatwy
Dzik Żeberka z dzika z rusztu
1 h 30 min łatwy
Dzik Wątróbka z dzika z winnymi jabłkami
30 min łatwy
Dzik Schab z grubego dzika pieczony
5 h trudny
Dzik 
Dzik Letni dzik w kapuście z grzybami
3 h łatwy
Dzik Żeberka z dzika w warzywach
2 h 30 min łatwy
Dzik Kiełbaski z dzika z ogniska
2 h średni
Brakuje Ci przepisu?
Napisz do nas, jakiego przepisu szukasz, a uzupełnimy bibliotekę.