Domowe kiełbaski z dzika i wieprzowiny z majerankiem, pieczone na ruszcie nad żarem.
Kiełbaski z dzika z ogniska
- 2 h
- średni
- 8 porcji
Domowe kiełbaski z dzika i wieprzowiny z majerankiem, pieczone na ruszcie nad żarem.
Z tego przepisu dowiesz się:
Przygotowanie
- Mięso i boczek zmiel na sitku 8 mm, dodaj przyprawy i dobrze wyrób.
- Napełnij jelita, skręcaj co 15 cm, odstaw na noc do lodówki.
- Piecz na ruszcie nad żarem (nie nad płomieniem) ok. 20 minut, często obracając.
Smakowało? Podziel się przepisem z rodziną i przyjaciółmi.
Warto przeczytać
- Dzik w atlasie dziczyzny: mięso, części tuszy, marynowanie i okresy polowań
- Kiełbasy z dziczyzny: porównanie 7 przepisów i czym się różnią
- Bezpieczna dziczyzna: włośnie, higiena i zdrowie
- Przepisy z dzika
- Dziczyzna z grilla i ogniska
