Zając Zając confit w gęsim smalcu
2 h średni
Przepisy z zająca
Zając to jedna z najbardziej klasycznych potraw polskiej kuchni myśliwskiej. Ma ciemne, chude mięso o intensywnym smaku, które najlepiej wychodzi marynowane, a potem duszone lub pieczone w śmietanie.
Grzbiet nadaje się do pieczenia, a udka i łopatki do potrawek, zrazów i pasztetów. Więcej o zającu przeczytasz w atlasie dziczyzny.
10 przepisów · Zając w atlasie dziczyzny · wszystkie przepisy z filtrami
Lista przepisów
Zając 
Zając Zrazy z zająca
50 min łatwy
Zając Pieczeń z zająca po polsku
2 h średni
Zając Zając po myśliwsku
3 h łatwy
Zając Zając po polsku w śmietanie pod skorupką
3 h średni
Zając Zając w maślance i śmietanie po staropolsku
3 h trudny
Zając Pasztet z zająca w cieście francuskim
5 h trudny
Zając Sos maderowy
25 min łatwy
Zając Filet z zająca w sosie maderowym
2 h średni
Zając Salami z zająca z ozorami
5 h trudny
Brakuje Ci przepisu?
Napisz do nas, jakiego przepisu szukasz, a uzupełnimy bibliotekę.