Sarna Comber z sarny z rękawa w śmietanie
1 h 30 min łatwy
Przepisy z sarny
Sarnina jest najdelikatniejszym mięsem wśród dziczyzny grubej: drobnowłóknista, chuda i o łagodnym smaku. Comber i polędwiczki wymagają krótkiej obróbki, żeby nie wyschły, a udziec i łopatka dobrze sprawdzają się w zrazach, pieczeniach z sosem i ragout.
Wśród przepisów są klasyki kuchni staropolskiej, jak zrazy Radziwiłłowskie, i szybkie dania na co dzień. Więcej o sarninie i okresach polowań przeczytasz w atlasie dziczyzny.
44 przepisy · Sarna w atlasie dziczyzny · wszystkie przepisy z filtrami
Porównaj podobne przepisy: Zrazy z dziczyzny 14Comber z sarny i jelenia 4Wątróbka z dziczyzny 2
Lista przepisów
Sarna 
Sarna Sos pieczarkowy
25 min łatwy
Sarna Befsztyki z sarnich polędwiczek i rostbefu
30 min średni
Sarna Tradycyjna sałatka z czerwonej kapusty
30 min łatwy
Sarna Barszcz myśliwski na rosole z dziczyzny
3 h łatwy
Sarna Zrazy bite „polowe”
1 h 20 min łatwy
Sarna Kluseczki z wątróbki sarny
40 min średni
Sarna Ragout z sarniny z grzybami
1 h 40 min łatwy
Sarna Szaszłyk z sarniny
1 h średni
Sarna Zrazy bite z sarniny pod kruchym ciastem
2 h 30 min trudny
Sarna Zrazy myśliwskie bite z grzybami
1 h 30 min łatwy
Sarna Szynka sarnia pieczona w rękawie
3 h średni
Sarna Makaron z sarniną po polsku
1 h 30 min średni
Sarna Zrazy siekane z sarniny duszone w śmietanie
1 h 15 min średni
Sarna 
Sarna 
Sarna Wątróbka z sarny w sosie pomidorowym
40 min łatwy
Sarna Zrazy Radziwiłłowskie z sarniny
1 h 40 min średni
Sarna Comber z kozła na zimno podany na postumencie
2 h 30 min trudny
Sarna Zrazy zawijane z letniej sarniny z grzybami
2 h średni
Sarna Pieczeń z polędwicy sarniej lub jeleniej w śmietanie
50 min łatwy
Sarna Pulpety z sarny i dzika w sosie warzywno-pomidorowym
1 h 15 min średni
Sarna Szybka rolada z sarny z pieczarkami
2 h średni
Sarna Pasta orientalna do dziczyzny
30 min łatwy
Sarna Królewskie zrazy bite w winie
1 h 20 min średni
Sarna Łopatka sarnia nadziewana grzybami
2 h średni
Sarna Ragout z łopatki sarny w maślance
2 h łatwy
Sarna Schab ze zwierzyny płowej nadziewany
2 h 30 min trudny
Sarna Golonka z sarny w warzywach
4 h średni
Sarna Tatar z dziczyzny
30 min łatwy
Sarna Zrazy zawijane z sarniny z prawdziwkami
1 h 50 min średni
Sarna 
Sarna Zrazy zawijane z sarniny po staropolsku
2 h średni
Sarna Comber z sarny pieczony na maśle z sosem porzeczkowym
1 h 30 min średni
Sarna Zrazy bite „à la Nelson” z sarniny
1 h średni
Sarna Sos porzeczkowy
20 min łatwy
Sarna Zrazy myśliwskie bite z kapustą
2 h średni
Sarna Szynka z kozła pieczona z kością
3 h średni
Sarna Zrazy bite z sarniny z kurkami
1 h 15 min średni
Sarna Królewskie zrazy bite w śmietanie
1 h 25 min łatwy
Sarna Zrazy z sarniny z warzywami
1 h 40 min łatwy
Sarna Myśliwski kociołek
3 h łatwy
Sarna Potrawka ze świeżej sarniny
45 min łatwy
Sarna Pieczeń z sarny w czerwonym winie
3 h 15 min trudny
Brakuje Ci przepisu?
Napisz do nas, jakiego przepisu szukasz, a uzupełnimy bibliotekę.