Przepis Grzegorza Russaka Śmietanówka mało oszczędna
- 15 min
- łatwy
Złocisty, przezroczysty trunek ze świeżej słodkiej śmietanki i spirytusu zmieszanych pół na pół. Gotowy od razu po oddzieleniu się płynu znad serka.
Z tego przepisu dowiesz się:
Ten wspaniały trunek robi się bardzo prosto. Mało oszczędna jest dlatego, że płynu wyjdzie tylko tyle, ile wlało się spirytusu, a reszta zostaje w serku. Swój smak zawdzięcza też estrom, które powstają przy połączeniu śmietanki ze spirytusem.
Przygotowanie
- Wymieszaj śmietankę ze spirytusem w równych proporcjach.
- Odstaw. Pod powstałym serkiem zbierze się złotawy, przezroczysty płyn.
- Ściągnij płyn rurką do butelki. Jest od razu gotowy do degustacji.
Porada mistrza
Pozostały serek jest smaczny, ale ma bardzo dużo alkoholu. Niektórzy go wyciskają, częściej je się go łyżeczką. Pod żadnym pozorem nie dawaj go dzieciom. Latem można zmiksować świeże leśne maliny ze słodką śmietanką i spirytusem: taki napitek dobrze skraca czekanie, aż dojrzeje nalewka mleczna aptekarska.
Smakowało? Podziel się przepisem z rodziną i przyjaciółmi.
